La viande

Viande au four aux légumes


Ingrédients du four pour la cuisson de la viande avec des légumes

  1. Filet de porc 600 grammes
  2. Pomme de terre 6 pièces (moyenne)
  3. Carottes 3 pièces (moyennes)
  4. Oignon 1 pièce
  5. Romarin séché 2 cuillères à soupe
  6. Poivre noir moulu 1 cuillère à café
  • Ingrédients principaux: porc, pomme de terre, oignon, carotte
  • Portion 3 portions
  • Cuisine du monde

Inventaire:

Plaque à pâtisserie résistante à la chaleur, planche à découper, couteau de cuisine, essuie-tout, brosse pour laver les légumes.

Cuisson de la viande avec des légumes au four:

Étape 1: Préparez la viande.


Rincer, sécher et retirer l'excédent de gras du filet de porc. La viande ainsi préparée sera mieux saturée d'assaisonnements et sera moins grasse. Ajouter 1 cuillère à soupe romarin 1/2 cuillère à café poivrer et saler le porc au goût, frotter les épices avec les mains.

Étape 2: Préparez les légumes.


Rincer les carottes et les pommes de terre à l'eau courante. Utilisez une brosse à légumes pour nettoyer la saleté et les morceaux de terre adhérents. Cela est nécessaire pour qu'il n'y ait pas besoin après avoir épluché les carottes et les pommes de terre de la peau, tout en préservant les propriétés utiles qu'elle contient. Peler juste l'oignon.
Hacher tous les légumes en morceaux moyens ou gros.

Étape 3: Faites cuire la viande avec des légumes.


Graisser une plaque de cuisson avec de l'huile végétale, y mettre des légumes, saler, ajouter des épices et mélanger, il est préférable de le faire à la main. Ensuite, déplacez les légumes du centre de la casserole et répartissez-les le long des bords, et posez le filet de porc au milieu, versez également un peu d'huile végétale sur le dessus. Préchauffez le four à 220 degrés et cuire la viande 35-40 minutes.

Étape 4: Servir la viande avec des légumes.


Servez la viande et les légumes chauds, ce plat n'a pas besoin d'accompagnement, mais vous pouvez l'ajouter avec de la sauce, de la mayonnaise ou de la crème sure à votre goût.
Bon appétit!

Conseils de recette:

- Il est préférable d'utiliser de l'huile d'olive et un mélange d'huile d'olive avec du tournesol.

- À la liste des assaisonnements qui peuvent être ajoutés à ce plat, ajoutez l'ail en toute sécurité.

- Vous pouvez également ajouter des courgettes et du poivron à la liste des légumes.

- Au lieu de porc, vous pouvez également faire cuire du boeuf, mais il est préférable de choisir une viande plus tendre.