Légumes

Chou-fleur au fromage


Ingrédients pour la cuisson du chou-fleur au fromage

  1. Chou-fleur 1 tête
  2. Oeufs de poule 3 pièces
  3. Lait 1/2 tasse
  4. Fromage à pâte dure 150 grammes
  5. Sel au goût
  6. Poivre au goût
  • Ingrédients principaux: chou, oeufs, lait
  • Partie 3-4
  • Cuisine du monde

Inventaire:

Passoire, poêle, plaque à pâtisserie, couteau de cuisine, planche à découper, râpe moyenne, mixeur, bol pour mixeur, cuillère à fente.

Cuisson du chou-fleur au fromage:

Étape 1: Préparez le chou.


Démonter le chou-fleur en inflorescences et rincer, en le déposant dans une passoire. Les taches sombres doivent être supprimées. Après le lavage, transférer le chou dans la casserole, remplir d'eau, légèrement saler, porter à ébullition, réduire le feu et cuire 7-9 minutes. Attrapez ensuite les inflorescences avec une cuillère à fentes et placez-les dans une passoire pour éliminer l'excès d'humidité.

Étape 2: Préparez le fromage.


Moudre le fromage avec une râpe moyenne et réserver pour l'instant. Il est important de savoir que pour que le fromage glisse plus facilement sur la râpe, vous devez l'humidifier dans de l'eau froide avant de commencer la cuisson.

Étape 3: Préparez le remplissage.


Battre au batteur dans un bol séparé d'œufs avec du lait, en ajoutant des épices. Battre jusqu'à ce que la mousse soit légère. Ajouter ensuite le fromage râpé et bien mélanger avec une cuillère à soupe sans utiliser de mixeur.

Étape 4: Faites cuire le chou-fleur avec du fromage.


Mettez les inflorescences de chou-fleur bouillies dans le moule et remplissez-les d'un mélange fouetté de lait, d'oeuf et de fromage. Préchauffez le four à 180 degrés et placez le formulaire avec le plat cru encore. Cuire 20-30 minutes. Une délicieuse croûte devrait apparaître sur le dessus. Retirez délicatement le plat fini du four et laissez-le refroidir légèrement, littéralement cinq minutes, puis passez à servir.

Étape 5: Servir le chou-fleur avec du fromage.


Servir le chou-fleur avec du fromage, comme on dit avec chaleur, jusqu'à ce que le plat qui vient d'être cuit ait refroidi. Si nécessaire, préchauffez-le au four ou au micro-ondes. Aucun plat d'accompagnement supplémentaire n'est nécessaire, il est préférable d'ajouter la sauce que vous et vos familles adorez en plus et profitez de votre repas.
Bon appétit!

Conseils de recette:

- Vous pouvez également cuire le chou-fleur en ajoutant de fines rondelles de tomates avant de les verser.

- Très bon avec ce plat est la mayonnaise maison avec des morceaux d'ail.

- Pour les amateurs de plats de viande, vous pouvez ajouter de la viande hachée ici, mais vous devez ensuite augmenter légèrement le temps de cuisson.

Regardez la video: Gratin de chou-fleur (Août 2020).