Cuisson

Tarte à la crème sure aux pommes


Ingrédients pour faire une tarte à la crème sure avec des pommes

  1. Pommes fraîches 5 pièces
  2. Oeufs de poule 3 pièces
  3. Sucre 1 tasse
  4. Crème sure 200 grammes
  5. Miel 2 cuillères à soupe
  6. Sucre vanillé 1 cuillère à café
  7. Poudre à pâte pour pâte 1 cuillère à café
  8. Farine de blé 2 tasses
  9. Sel 1 pincée
  10. Citron 1 pièce (seul le zeste est nécessaire)
  11. La quantité de beurre nécessaire pour l'épandage des formes
  • Ingrédients principaux: oeufs, pomme, crème sure, farine, sucre, miel
  • 4 à 6 personnes
  • Cuisine du monde

Inventaire:

Bol profond, passoire, râpe peu profonde, cuillère à soupe, fouet, mélangeur, porte-casseroles, couteau de cuisine, planche à découper, couteau à éplucher les fruits et légumes, plat de cuisson, four, brosse à fruits ou éponge douce.

Faire une tarte à la crème sure aux pommes:

Étape 1: préparer le zeste de citron.


Avant l'étape principale de la cuisson, nous devons faire des préparations préliminaires, par exemple, faire du zeste de citron. Afin d'obtenir un ingrédient de qualité, vous devez rincer soigneusement le fruit de tout contaminant. Après cela, le zeste est nettoyé du citron pur, cela peut être fait à l'aide d'une râpe ordinaire. Vous devez frotter le citron jusqu'à ce qu'une partie blanchâtre et non peinte de la peau reste dessus.

Étape 2: préparez les pommes.

Les pommes doivent également être lavées, mais pas aussi soigneusement que le citron, car nous allons simplement éplucher la peau de ces fruits et cela ne nous sera plus utile dans ce plat. Des pommes pelées, un noyau de graines doit également être retiré. Après quoi, le fruit doit être coupé. Si vous voulez que les tranches de pomme soient plus fermes, coupez-les en gros cubes; si vous avez au contraire besoin de tranches molles, coupez les fruits en fines tranches.

Étape 3: préparer la pâte.


Dans un bol profond, cassez quelques œufs et saupoudrez de sucre, régulier et vanillé. Battez la masse avec un mélangeur jusqu'à ce qu'elle forme une mousse blanche épaisse. Ajouter la crème sure, le sel et le miel à ce mélange, puis mélanger à nouveau. Maintenant, ajoutez graduellement la farine à la pâte, en la passant au tamis. Il est préférable de verser cet ingrédient en portions pour éviter la formation de grumeaux. Au final, n'oubliez pas d'ajouter le même zeste et la même levure pour la pâte. Mélanger la masse homogène résultante avec des tranches de pomme. La pâte pour cette tarte devrait se révéler pas du tout épaisse, plutôt liquide.

Étape 4: faites cuire le gâteau.


Réglez le four pour qu'il se réchauffe 180 degrés Celsius. En attendant, il atteint la température désirée, prépare le moule, le graisse avec du beurre et verse la même pâte préparée plus tôt. Vous devez faire cuire la tarte aux pommes selon cette recette 30-40 minutes. Et après cela, ne le sortez pas immédiatement du four éteint, mais laissez-le reposer 5-7 minutes. Sortez ensuite la tarte aux pommes chaude et laissez-la refroidir à température ambiante avant de servir. Et seulement après refroidissement, il peut être retiré du handicap et continuer à servir.

Étape 5: servir la tarte sur la crème sure aux pommes.


Servir la tarte aux pommes finie sur la table, refroidie à température ambiante, avec un couteau, la diviser en tranches portionnées et distribuer, en les transférant dans des soucoupes à dessert. Préparez votre boisson chaude préférée, comme du thé ou du cacao, et savourez une gâterie sucrée.
Bon appétit!

Conseils de recette:

- Il est préférable d'utiliser un plat de cuisson amovible, car il est plus facile d'en extraire la tarte aux pommes finie.

- Au lieu de zeste de citron, vous pouvez également utiliser de l'orange, mais le goût du gâteau et son arôme changeront légèrement.

- Après la cuisson, vous pouvez saupoudrer le gâteau encore chaud de sucre en poudre ou le saupoudrer de cassonade avant la cuisson pour donner au dessert fini plus de douceur.