Cuisson

Délicieuses crêpes au fromage cottage


Ingrédients pour la cuisson de délicieux gâteaux au fromage au lait caillé

  1. Fromage cottage gras moyen 200 grammes
  2. Oeuf 1-2 pièces (selon la taille)
  3. Sucre 2-3 cuillères à soupe
  4. Sel 1 pincée
  5. Sucre vanillé 1 pincée
  6. Cannelle moulue 1 pincée
  7. Farine de blé 2 cuillères à soupe
  8. Huile végétale requise pour la friture
  • Ingrédients principaux Oeufs, caillé, farine
  • Portion 2 portions
  • Cuisine du monde

Inventaire:

Poêle à frire, spatule en métal, plaque profonde, cuillère à soupe, fourchette, tamis, planche à découper en bois, couteau de cuisine.

Cuisson de délicieuses crêpes au fromage cottage:

Étape 1: faites cuire la masse des gâteaux au fromage.


La préparation de délicieux cheesecakes doit commencer par un mélange de caillé. Pour obtenir le plat avec fracas, vous devez faire attention aux petites choses. Par conséquent, au début, nous moudrons le fromage cottage à travers un tamis, cela donnera aux gâteaux au fromage une tendresse et ils fondront simplement dans la bouche. Après cela, au fromage cottage, ajoutez l'oeuf, le sucre, à la fois ordinaire et vanillé, et la cannelle moulue. Nous mélangeons bien tout et, sans cesser d'interférer, ajoutons progressivement de la farine à la masse de caillé, en la tamisant également au tamis. Continuez à pétrir la pâte pour les gâteaux au fromage jusqu'à ce qu'elle devienne homogène, sans grumeaux de farine. Vous pouvez mélanger la masse avec une cuillère à soupe ordinaire ou une fourchette.

Étape 2: Former les gâteaux au fromage.


Avant de commencer cette étape de cuisson, équipez votre lieu de travail, c'est-à-dire saupoudrez simplement la farine de blé sur une planche à découper en bois. Ensuite, passez à la formation de gâteaux au fromage, et vous pouvez le faire de plusieurs manières. Par exemple, vous pouvez rouler le caillé dans une saucisse et le couper en morceaux ronds, qui seront des blancs pour les gâteaux au fromage. Et vous pouvez pincer de petits morceaux de la pâte et les rouler en boules dans les paumes ou sur la planche, puis les aplatir légèrement pour obtenir une sorte de côtelettes de caillé. Essayez de ne pas rendre vos gâteaux au fromage trop gros ou trop petits, et gardez également une trace de leur épaisseur, car lorsque vous faites des produits dodus, vous risquez qu'ils finissent par être crus à l'intérieur.

Étape 3: Faites frire les gâteaux au fromage.


Les gâteaux au fromage doivent être frits dans une poêle, huilés copieusement. Il est nécessaire de poser les produits uniquement après que l'huile végétale est correctement réchauffée. Faire sauter le syrniki à feu doux 3-5 minutes de chaque côté jusqu'à formation d'une délicieuse croûte dorée. Des délices prêts à l'emploi peuvent être servis immédiatement, mais vous pouvez également les refroidir, car les crêpes au fromage cottage sont tout aussi savoureuses à la fois chaudes et froides.

Étape 4: Servez les gâteaux au fromage.


C'est tout, nos délicieux cheesecakes sont prêts. Vous pouvez les servir avec des confitures de fruits et de baies, des sirops et de la confiture. Et vous pouvez décorer le dessert avec du sucre en poudre ou de la crème sure. Dans tous les cas, quoi que vous choisissiez, la délicatesse que vous avez préparée sortira sûrement délicieuse et aromatique. Faites donc du thé et commencez à manger.
Bon appétit!

Conseils de recette:

- En aucun cas, ne pas utiliser de fromage cottage aigre. Si vous voulez obtenir des gâteaux au fromage vraiment savoureux et appétissants, utilisez uniquement des ingrédients frais pour leur préparation.

- À partir de la masse de fromage, vous pouvez également faire une billette congelée pour des gâteaux au fromage. Pour ce faire, après avoir formé les produits, mettez-les simplement au congélateur. Après cela, il vous suffit de retirer les gâteaux au fromage du réfrigérateur et de ne pas les décongeler pour les faire frire.

- Si le fromage cottage que vous avez choisi est plutôt sec, ajoutez un peu de crème sure, de lait ou de kéfir à la masse de crêpes caillées.