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Pilaf sucré dans un multicuiseur


Ingrédients pour faire du pilaf sucré dans une mijoteuse

  1. Raisins secs 100 grammes
  2. Abricots secs 100 grammes
  3. Pruneaux 100 grammes
  4. Riz cuit à la vapeur 1 multi-verre
  5. Eau purifiée 1 multi-verre
  6. Sucre 2 cuillères à soupe
  7. Beurre 30 grammes
  • Ingrédients principaux: raisins secs, abricots secs, pruneaux, huile, riz, sucre
  • Portion 4 portions
  • Cuisine du monde

Inventaire:

Passoire - 2 pièces, essuie-tout en papier, couteau de cuisine, planche à découper, mijoteuse, multi-tasses, spatule de cuisine en bois ou en silicone, assiette portionnée.

Cuisson du pilaf sucré dans une mijoteuse:

Étape 1: préparer les fruits secs.


Un tel délicieux est un petit-déjeuner, un dîner ou une collation idéale pour les enfants et les adultes, donc si vous voulez nourrir votre famille bien-aimée, commençons à cuisiner. Tout d'abord, mettez à feu moyen une bouilloire avec de l'eau courante ordinaire, laissez bouillir. Entre-temps, nous trions soigneusement tous les fruits secs indiqués dans la recette, les retirons dans une passoire, les rincons, après un moment ébouillantage à l'eau bouillante et les trempons dans du papier absorbant. Les abricots secs aux pruneaux sont envoyés sur une planche à découper et coupés en petits morceaux de la taille et de la forme souhaitées avec un couteau de cuisine bien aiguisé, par exemple de 1 à 2-2,5 centimètres, bien que lorsqu'ils sont hachés plus finement, le plat soit plus savoureux. Nous jetons les tranches dans un bol avec des raisins secs et passons.

Étape 2: préparez le riz et les autres ingrédients.


Nous couvrons le plan de travail avec un torchon, y versons du riz cuit à la vapeur et le débarrassons de toute sorte de litière, comme des cailloux ou des cosses, si, bien sûr, une est disponible. Versez ensuite les grains dans une passoire propre, rincez 6-7 fois ou jusqu'à ce que l'eau claire disparaisseet laissez dans l'évier jusqu'à utilisation afin que le verre soit en excès de liquide. Après cela, mettez les ingrédients restants sur le comptoir, qui seront nécessaires pour préparer un doux miracle, et passez à l'étape suivante, presque finale.

Étape 3: préparer un pilaf sucré dans une mijoteuse.


Nous insérons la fiche du multicuiseur dans une prise, installons un bol spécial en téflon dans son logement, y mettons un morceau de beurre, sélectionnons Mode "Friture" ou "Cuisson" et appuyez sur le bouton "Démarrer". Après une ou une minute et demie, lorsque la graisse fond et se réchauffe légèrement, mettez-y les pruneaux et les abricots secs avec des raisins secs, saupoudrez-les de sucre et faites-les frire pendant 7-10 minutes, en remuant constamment avec une spatule de cuisine en bois ou en silicone.
Éteignez ensuite le multicuiseur, définissez-en un nouveau Mode "Extinction" ou "Pilaf" pendant 30 minutes, ajoutez aux fruits secs le riz qui a réussi à sécher, remplissez le tout avec de l'eau purifiée à température ambiante, couvrez l'appareil de cuisine avec un couvercle hermétique et appuyez à nouveau "Démarrer".

Nous attendons maintenant que la technique miracle fasse le travail principal et s'éteigne, le notifiant avec le signal sonore approprié. Dès que cela se produit, nous ne sommes pas pressés de retirer le couvercle, nous laissons le pilaf infuser dans le bol pour au moins un autre 10-15 minutes. Ensuite, desserrez très délicatement le délicieux produit pour obtenir une consistance homogène, répartissez-le en portions dans des assiettes et invitez la famille à essayer une délicieuse création.

Étape 4: servez du pilaf sucré dans une mijoteuse.


Après avoir insisté, le pilaf sucré dans un multicuiseur est mélangé, disposé en portions dans des assiettes, éventuellement complété de miel, de noix frites de toute nature, de graines de tournesol ou de citrouille, de fruits frais ou de baies et mis sur la table comme plat principal. Savourez-le avec un thé frais, chaud, uniquement infusé, alors cuisinez avec amour, savourez et soyez en bonne santé!
Bon appétit!

Conseils de recette:

- s'il n'y a pas de mode "Pilaf", le plat peut être préparé en utilisant les fonctions "Porridge" ou "Rice";

- malgré le fait que certains chefs considèrent le remplacement du sucre par du miel comme pratique et plus sain, c'est une erreur, car lors d'un traitement thermique prolongé à des degrés élevés, cet ingrédient perd presque toutes ses propriétés bénéfiques, et libère également de l'oxyméthylfurfural, un produit de la décomposition chimique des sucres, nocif affectant le système nerveux central des personnes et contribuant au développement de tumeurs malignes;

- très souvent, avec des fruits secs, plusieurs types de noix sont ajoutés dans le bol, mais vous ne devriez pas être trop zélé avec leur nombre, sinon le goût du plat préparé sera trop acidulé. Il est préférable de ne pas utiliser plus de deux variétés à la fois, par exemple, les noix et le cèdre, les amandes et les pistaches, les noix de cajou et les noisettes, ou de les mélanger à votre guise;

- raisins secs, abricots secs et pruneaux - fruits secs sans principes, parfois leur ensemble est complété par des dattes, des bananes, des abricots, des cerises séchées, des fraises, des poires et bien d'autres. Mettez aussi très souvent un peu de zeste de citron vert, de citron ou des tranches d'ananas frais. Mais les pommes séchées dans ce plat se transforment en bouillie peu agréable, bien que les fruits confits de ce fruit restent entiers et beaux;

- certaines femmes au foyer ajoutent des groseilles, des groseilles, des mûres ou des framboises surgelées dans le bol avec du riz, elles complètent parfaitement le goût du pilaf sucré;

- Cette recette convient à un multicuiseur de n'importe quelle marque.