Collations

Apéritif Raffaello aux bâtonnets de crabe


Ingrédients pour les bâtonnets de crabe Rafaello

  1. Bâtonnets de crabe (ou chair de crabe) 250 grammes
  2. Fromage à pâte dure 200 grammes
  3. Mayonnaise 4-5 cuillères à soupe
  4. Ail 2-3 gousses
  5. Olives dénoyautées en option
  6. Noix, pelées en option
  • Ingrédients principaux Fromage, Bâtonnets de crabe
  • Portion2-3
  • Cuisine du monde

Inventaire:

Un bol, une assiette profonde, un mélangeur, un fourré pour un mélangeur, une râpe, une cuillère à soupe, un couteau de cuisine, une planche à découper, une assiette plate, un presse-ail.

Cuisson de l'apéritif Raffaello avec des bâtonnets de crabe:

Étape 1: préparer le fromage.


Coupez le fromage en tranches qui tiennent facilement dans votre main et, en mouillant la râpe avec de l'eau froide, broyez l'ingrédient. Si nécessaire, n'oubliez pas de couper la croûte dense.

Étape 2: préparez la mayonnaise et l'ail.


Peler les gousses d'ail et couper les pointes inutiles. Après avoir broyé l'ingrédient. Vous pouvez simplement le hacher avec un couteau, le râper ou utiliser une presse spéciale.
Mettez la mayonnaise dans un bol et ajoutez-y l'ail haché. Mélanger soigneusement le mélange jusqu'à consistance lisse.

Étape 3: préparez les bâtonnets de crabe.


Retirez les bâtonnets de crabe de l'emballage et débarrassez-vous du film. Broyer l'ingrédient sur une râpe fine ou hacher avec un mélangeur. La façon la plus simple de le faire est de congeler les bâtonnets de crabe, sinon ils sont trop mous et il n'est pas pratique de les frotter.

Étape 4: préparer les olives aux noix.


Mettez les noix décortiquées sur une planche à découper. Coupez les grains de façon à obtenir des morceaux oblongs de taille adaptée aux olives de votre choix.
Ouvrez le pot d'olives et, en tenant le contenu avec une cuillère, égouttez l'eau. Maintenant, ils doivent être farcis de noix. Pour ce faire, obtenez les olives une à la fois et insérez simplement soigneusement l'écrou dans le trou qui reste après avoir retiré la graine.

Étape 5: créez une collation.


Mélanger le fromage avec la mayonnaise et la masse d'ail. Si vous avez râpé le fromage sur une râpe fine, mélangez bien le tout, sinon, mettez tout le mélange dans un mélangeur et broyez-le. Dans tous les cas, vous devriez donc obtenir une masse de consistance presque uniforme, qui conserve facilement sa forme. Si nécessaire, vous pouvez ajouter quelques cuillères à soupe de mayonnaise supplémentaires.
Placer les bâtonnets de crabe râpés sur une planche à découper.
Humidifiez légèrement vos mains et, en ramassant de la masse de fromage, en aveugle un gâteau. Placer au centre de l'olive farcie avec un écrou et avec votre seconde main aveugler les bords ensemble, donnant à la masse la forme d'une boule. À la fin, roulez délicatement le bouillon de fromage dans des bâtonnets de crabe hachés de façon à ce qu'il soit bien ajusté autour de lui sur tous les côtés. Lorsque tous les "Raffaello" sont formés, mettez-les joliment sur un plat et continuez à servir la collation finie à la table.

Étape 6: servez l'apéritif.


C'est tout, votre goûter au fromage avec une délicieuse surprise à l'intérieur est complètement prêt. Garnir le plat de ses feuilles d'herbes fraîches, de tranches de citron ou de petites tomates. Pour plus de commodité, vous pouvez également coller un cure-dent dans chaque balle, de sorte qu'il serait plus pratique pour les invités de les prendre sans se salir les mains. N'oubliez pas de vous offrir un doux «Raffaello», je vous assure, leur goût est tout simplement délicieux.
Bon appétit!

Conseils de recette:

- La garniture peut également être toute autre olives farcies et olives, pulpe de citron, maïs, pois verts.

- Dans un mélange de fromage et de mayonnaise, vous pouvez également ajouter des légumes verts finement hachés.

- Parfois, des œufs durs sont ajoutés au fromage et à la mayonnaise. Dans ce cas, la collation s'avère plus satisfaisante et aussi très savoureuse.