Salades

Salade de tomates séchées au soleil


Ingrédients pour salade aux tomates séchées au soleil

Pour salade

  1. Mélanger la salade (ou un mélange de divers légumes verts pour la salade) 200 grammes
  2. Tomates séchées au soleil 30 grammes
  3. Fromage à pâte molle (de préférence du fromage de chèvre) 50-60 grammes
  4. Noix de pin 20 grammes

Pour faire le plein

  1. Huile d'olive 1,5 cuillères à soupe
  2. Moutarde douce 1 cuillère à café
  3. Jus de citron au goût
  4. Miel 1 cuillère à café
  5. Vinaigre balsamique 1 cuillère à soupe
  • Ingrédients principaux Tomate, Noix
  • Portion 1 portion
  • Cuisine du mondeCuisine italienne

Inventaire:

Couteau de cuisine, planche à découper, passoire, bol, fourchette, cuillère à soupe - 2 pièces, saladier profond.

Salade de cuisine aux tomates séchées au soleil:

Étape 1: préparer le mélange à salade.


Vous pouvez prendre un mélange de salade prêt à l'emploi, ou vous pouvez acheter des grappes individuelles de vos légumes verts préférés. Mettez toute cette beauté dans une passoire, placez-la dans l'évier et, après avoir allumé de l'eau chaude, presque chaude, rincez abondamment. Après cela, attendez un moment jusqu'à ce que le liquide restant dans la passoire s'écoule. Secouez les feuilles de laitue et déchirez-les directement en gros morceaux.

Étape 2: préparez les tomates séchées.


Les tomates séchées au soleil sont généralement très petites par elles-mêmes, mais si vous le souhaitez, elles peuvent être coupées en fines lamelles ou simplement divisées en moitiés ou en quartiers.

Étape 3: préparer le fromage.


Coupez le fromage en très petits morceaux, il peut commencer à s'effondrer entre les mains, tout va bien, c'est ce dont nous avons besoin. En général, le fromage pour cette graisse doit être écrasé aussi finement que possible, c'est la beauté de celui-ci.

Étape 4: préparation d'une station-service.


Versez l'huile végétale dans un bol propre, puis le vinaigre balsamique, le jus de citron. Mettez le miel et la moutarde douce dans une cuillère à soupe. Mélanger tous les ingrédients pour former une sauce liquide homogène. Mélangez avec un fouet ou une fourchette de table ordinaire, comme moi, par exemple.

Étape 5: mélangez les ingrédients de la salade.


Et la chose la plus simple qui reste est de ramasser la salade. Tout d'abord, mettez un mélange de salade d'herbes diverses au fond du saladier, puis les tomates séchées au soleil, les pignons de pin, le fromage à pâte molle. Verser sur la vinaigrette préalablement préparée et bien mélanger. Mais, il y a une petite nuance, si vous préparez une salade sur une table de fête, vous pouvez lui donner une apparence solennelle en plaçant simplement les ingrédients en couches afin que chacun des invités puisse les mélanger indépendamment dans leur assiette. Les couches sont dans l'ordre suivant: mélange de salade, fromage, tomates séchées au soleil, pignons et vinaigrette, qui peuvent être versés avec un filet, une spirale ou un zigzag.

Étape 6: servez la salade avec des tomates séchées au soleil.


La salade aux tomates séchées au soleil vous procurera un vrai plaisir avec la nourriture et vous voudrez certainement la cuisiner à nouveau, d'abord juste pour un dîner en famille, puis à toute occasion. Mangez cette salade sans crainte, car elle ne nuit en rien à votre silhouette.
Bon appétit!

Conseils de recette:

- Si vous prenez au lieu du fromage à pâte molle, il sera également très savoureux, mais un peu différent.

- Dans certaines recettes, cette salade est également recommandée pour ajouter de l'oignon rouge, coupé en fines rondelles.

- Vous pouvez faire cuire des tomates séchées au soleil à la maison, en utilisant des tomates cerises. Pour ce faire, préchauffez soigneusement le four, coupez chaque tomate en deux, salez, saupoudrez d'herbes séchées, versez l'huile d'olive et mettez dans un four chaud mais éteint pendant toute la nuit.