Salades

Salade de fromage et concombre


Ingrédients pour faire de la salade avec du fromage feta et des concombres

Pour salade

  1. Concombres frais 6-8 pièces (petit)
  2. Oignon rouge 1/4 de l'oignon
  3. Menthe fraîche au goût
  4. Brynza 80-100 grammes
  5. Poivre noir moulu au goût
  6. Sel au goût

Pour faire le plein

  1. Huile d'olive extra vierge au goût
  2. Jus de citron au goût
  • Ingrédients principaux: concombre, fromage
  • Portion 2 portions

Inventaire:

Saladier, cuillère à soupe, soucoupe profonde, fouet, couteau de cuisine, planche à découper.

Cuisiner une salade avec du fromage feta et des concombres:

Étape 1: préparez les concombres.


Rincez d'abord les concombres. Faites immédiatement une réservation que je ne recommande vraiment pas de prendre des légumes avec amertume pour préparer cette salade, même si vous enlevez leur peau, le plat se révélera avoir un peu le mauvais goût qu'il devrait idéalement être. Séchez les concombres lavés avec une serviette, puis coupez-les en minces cercles ou demi-cercles.

Étape 2: préparer l'oignon.


Écraser un quart d'oignon rouge pelé en très petits morceaux, il ne doit pas être clairement ressenti dans cette salade.

Étape 3: préparer la menthe.


Laver la menthe, retirer les feuilles de la tige et les hacher très finement. Il est préférable de couper de fines lamelles.

Étape 4: préparer le fromage.


Couper le fromage feta en petits cubes ou écraser avec une fourchette, en transformant le fromage en grosses miettes.

Étape 5: préparer la vinaigrette.


Dans une soucoupe profonde, mélanger le jus de citron fraîchement pressé et l'huile d'olive naturelle. Fouettez ces deux ingrédients avec un fouet. Battez jusqu'à ce qu'ils se transforment en émulsion.

Étape 6: mélangez la salade avec du fromage feta et des concombres.


Versez des tranches de concombres, de fromage feta, d'oignon rouge et de menthe fraîche dans un saladier adapté. Ajouter du sel et du poivre noir au goût. Vérifiez assez d'épices. Si tout va bien, versez une salade de fromage feta et de vinaigrette de concombres à base d'huile d'olive et de jus de citron. Remuer à nouveau et servir.

Étape 7: servez la salade avec du fromage feta et des concombres.


Servir la salade de fromage et de concombre avec le plat principal en entrée. Garnissez-le de brins de menthe fraîche ou, par exemple, de fines spirales de concombres, qui peuvent facilement être coupées à l'aide d'un éplucheur.
La salade au fromage feta et aux concombres nous rappelle une fois de plus qu'en été, vous pouvez cuisiner tellement de tout ce qui est savoureux et sain, et donc nous n'avons pas besoin de manger correctement.
Bon appétit!

Conseils de recette:

- Les concombres doivent être de petite taille et légèrement sucrés, c'est à partir de ceux-ci que cette salade est la mieux obtenue.

- La salade au fromage feta et aux concombres ne doit pas être conservée longtemps, car avec le temps, les légumes donneront tout le jus et ne seront donc pas si savoureux. Il est préférable de servir le plat immédiatement après la cuisson.

- Au lieu du fromage feta, vous pouvez utiliser du fromage feta.

Regardez la video: Salade de concombre à la libanaise - 750g (Août 2020).