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Confiture de citrouille à l'orange et au citron


Ingrédients pour faire de la confiture de citrouille à l'orange et au citron.

  1. Citrouille 3 kilogrammes
  2. Oranges 2 pièces (grandes)
  3. Sucre au goût
  4. Citron 1 pièce (grand)
  • Ingrédients principaux: citrouille, orange, citron, sucre

Inventaire:

Casserole, spatule en bois, couteau de cuisine, planche à découper, bocaux en verre avec couvercles, louche à soupe, large entonnoir.

Cuisson de la confiture de citrouille à l'orange et au citron:

Étape 1: Préparez la citrouille.


Lavez la citrouille, divisez-la en morceaux selon la taille d'un endroit confortable et utilisez un couteau pour décoller la peau dure. Avec une cuillère à soupe, nettoyez les graines ainsi que les partitions. Coupez le reste de la pulpe de citrouille en cubes de la même taille. Le broyage n'est pas nécessaire, mais de très gros morceaux ne sont pas nécessaires.

Étape 2: Préparez l'orange et le citron.


Rincer l'orange et le citron à l'eau courante tiède, en nettoyant leur peau avec une brosse. Vous devez donc vous laver soigneusement car nous n'enlèverons pas la peau. Coupez les fruits préparés en gros cubes, comme je l'ai dit, sans retirer la pelure. Mais nettoyez les graines en cours de route, en les retirant de la pulpe avec la pointe d'un couteau.

Étape 3: Préparez la confiture de citrouille à l'orange et au citron.


Versez des morceaux de citrouille et de fruits dans une grande casserole, versez le sucre au même endroit et mélangez bien.

Mettez la casserole avec toute cette beauté sur la cuisinière, allumez un feu lent et portez à ébullition. Après que la future confiture bout, continuez à la faire bouillir pendant 10 minutes. Remuez fréquemment le contenu de la casserole pour que rien ne brûle. Après la cuisson, retirer la casserole du feu et laisser refroidir la citrouille aux fruits une heure.

Une fois la confiture refroidie et immobile pendant une heure, remettez-la au feu et faites-la bouillir. Cuisinez maintenant pour 5-7 minutespuis à nouveau mis à refroidir heure.
Porter la confiture de citrouille à l'orange et au citron à ébullition pour la troisième fois, puis passer à l'étape suivante.

Étape 4: Conservez la confiture de citrouille avec de l'orange et du citron.


Avant de faire bouillir la confiture pour la dernière fois, vous devriez avoir le temps de préparer des bocaux et des couvercles en verre, de les rincer et de les stériliser.

Étalez la confiture de citrouille lumineuse et appétissante avec de l'orange juste retirée du feu dans des bocaux en verre chauds. Fermez-les hermétiquement et laissez-les refroidir à température ambiante. Et seulement après que les pots et la confiture se soient complètement refroidis, cette belle et très utile préparation doit être retirée de la cave ou du garde-manger, à l'abri de tout regard affamé.

Étape 5: Servir la confiture de citrouille avec de l'orange et du citron.


Mangez de la confiture de citrouille à l'orange avec du thé, en étalant une couche épaisse sur des petits pains faits maison, des croissants et des toasts. Et si des invités venaient chez vous, alors en aucun cas ne partagez! Retirez, cachez, sinon ce n'est pas facile de tout manger et de demander des additifs, mais ils vont aussi commencer à fouiller la recette!
Bon appétit!

Conseils de recette:

- Préparez la confiture de citrouille à l'orange et au citron dans de petits pots, car seule une vraie dent sucrée peut faire face à la fois, même avec un pot d'un litre, et après ouverture, elle prendra sa place dans le réfrigérateur, pas dans le garde-manger ou la cave.

- Si vous avez aimé la confiture de citrouille à l'orange et au citron, assurez-vous d'essayer la confiture de courge à l'orange et à la confiture de courge «Sous l'ananas».

- La confiture de citrouille à l'orange et au citron peut être donnée aux enfants à partir de cinq ans, mais en petites portions.