Cuisson

Pizza aux saucisses, champignons et tomates


Ingrédients pour faire de la pizza avec des saucisses, des champignons et des tomates.

Pour le test

  1. Eau chaude 250 millilitres
  2. Levure fraîche 25 grammes
  3. 1/2 cuillère à café de sucre
  4. Sel 1 cuillère à café
  5. Huile d'olive 2 cuillères à soupe
  6. Farine de blé 350 grammes

Pour le remplissage

  1. Pâte de tomate 6 cuillères à soupe
  2. Marjolaine séchée 1 cuillère à soupe
  3. 2 gousses d'ail
  4. Tomates 3 pièces
  5. Champignons frais 200 grammes
  6. Saucisse ou jambon 150-200 grammes
  7. Fromage (qui fond bien) 150-200 grammes
  • Ingrédients principaux: Saucisse et saucisses, Tomate, Champignons
  • Portion 12 portions

Inventaire:

Plat de cuisson, assiette creuse, couteau de cuisine, râpe, planche à découper, porte-casseroles, four, cuillère à soupe.

Cuisson de pizza aux saucisses, champignons et tomates:

Étape 1: Préparez la pâte à pizza.


Préparez d'abord la pâte à pizza. Selon cette recette, il s'avère mince et savoureux.
Tout d'abord, diluez la levure fraîche dans de l'eau tiède. Remuer, ajouter le sucre granulé et mélanger à nouveau. Laissez la levure de bière sur 10 minutes.
Dans un autre bol, mélanger la farine de blé tamisée et le sel.

Mélanger la farine avec le sel et la levure infusée dans l'eau, retirer la pâte en y versant l'huile d'olive en même temps. Vous obtenez une masse lisse.
Couvrez la pâte avec un torchon et placez-la dans un endroit chaud et calme. Lorsque la masse augmente, pétrissez-la à nouveau et commencez à cuire la pizza.
De cette masse nous obtenons 3-4 pizzas.

Étape 2: Préparez la garniture.


Préparez tous les ingrédients pour la garniture. Rincez les champignons, retirez les parties terreuses des jambes et coupez-les en fines tranches. Rincez les tomates, coupez la tige, puis coupez les légumes en fines tranches. Couper la saucisse en cercles et râper le fromage. Mélanger la pâte de tomate avec les gousses d'ail hachées et la marjolaine séchée.

Étape 3: Nous faisons de la pizza avec des saucisses, des champignons et des tomates.


Divisez la pâte en 3-4 parties et, en n'en prenant qu'une, roulez-la en une fine couche de forme rectangulaire ou ronde et déposez-la dans une plaque à pâtisserie graissée d'huile végétale.
Lubrifiez la base de la pizza avec de la pâte de tomate assaisonnée. Disposez 1/3 ou 1/4 (selon le nombre de parties que vous avez divisé la pâte) des ingrédients pour le remplissage dans un ordre aléatoire. Saupoudrer partout sur le fromage.
Quand un blanc de pizza est prêt, vous pouvez immédiatement l'envoyer au four et commencer à former les suivants.

Étape 4: Faites cuire la pizza avec des saucisses, des champignons et des tomates.


Cuire la pizza préchauffée 200 degrés four pour 20-25 minutes.
Idéalement, pendant la cuisson d'une pizza, vous vous préparez à faire cuire un ami, en répétant l'étape précédente. Sortez ensuite la pizza finie et lancez immédiatement la suivante dans le four.

Étape 5: Servir la pizza avec des saucisses, des champignons et des tomates.


Servir la pizza avec des saucisses et des champignons sur la table immédiatement après la cuisson, couper avec un couteau en morceaux. Il s'avère si délicieux que l'assiette se vide presque instantanément. Pour une bonne compagnie de bons amis, c'est tout!
Bon appétit!

Conseils de recette:

- La pizza est toujours démocratique à propos de tout changement dans la garniture, donc si vous souhaitez remplacer ou ajouter des ingrédients, alors allez-y! Il sortira délicieux de toute façon!

- Vous pouvez utiliser n'importe quelle autre pâte pour faire de la pizza, si, par exemple, vous aimez la base d'une pâte de plus en plus épaisse.

- La pâte de tomate peut facilement être remplacée par de la sauce tomate épicée, surtout si elle est épaisse. Dans ce cas, la sauce peut également être versée sur la pizza.

Regardez la video: Recette De Pizza Très Facile Tomate Mozzarella Pankaj Sharma (Août 2020).