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Lasagne hachée


Ingrédients pour la cuisson du poulet haché

Le principal

  1. Poulet haché 500 grammes
  2. Oignon 1 pièce
  3. Poivre noir moulu 1/4 cuillère à café
  4. Sel 1 cuillère à café
  5. Persil séché 1 cuillère à café
  6. Basilic séché 1 cuillère à café
  7. Fromage à pâte dure (râpé) 50 grammes
  8. Purée de tomate 500 grammes
  9. Feuilles de lasagne 500 grammes
  10. Huile d'olive 2 cuillères à soupe

Pour la sauce béchamel

  1. Farine de blé 40 grammes
  2. Beurre 40 grammes
  3. Lait 400 millilitres
  • Ingrédients principaux: oignon, tomate, poulet, pâtes
  • 4 à 6 personnes
  • Cuisine du mondeCuisine italienne

Inventaire:

Poêle à frire avec un couvercle, un couteau de cuisine, une planche à découper, une spatule, un plat de cuisson, des porte-casseroles, une casserole, une cuillère en bois, une cuillère à soupe.

Cuisson des lasagnes au poulet haché:

Étape 1: Faites cuire la farce avec du poulet haché.


Faire chauffer l'huile d'olive dans une casserole. Peler les oignons, les couper en petits cubes et y jeter l'huile. Faire sauter jusqu'à coloration dorée
Ajouter le poulet haché à l'oignon, bien mélanger, saler et poivrer. Ragoût sous le couvercle à feu moyen jusqu'à ce que la viande soit prête. N'oubliez pas de mélanger périodiquement pour que rien ne brûle.

Ajouter la purée de tomates à la viande hachée de poulet, mélanger, couvrir à nouveau et laisser mijoter plus 10-15 minutes. À la toute fin, ajoutez le persil séché et le basilic. Retirer du feu.

Étape 2: Cuisson de la sauce béchamel.


Faire fondre le beurre dans une casserole à feu doux.
Important: Pour faire cette sauce, vous avez juste besoin de beurre, pas de margarine ou de tartinade.

Gardez toujours le faitout en feu, ajoutez la farine de blé au beurre et mélangez bien.

Retirez le faitout du feu et versez le lait dedans, en ajoutant de petites portions. Versé un peu, bien mélangé, versé la portion suivante, et ainsi jusqu'à ce que vous versiez tout le lait.
Placer la casserole avec la sauce à feu moyen. Tout en remuant, faites-le cuire sur un autre 5 minutes. Ajouter un peu de sel, mélanger et retirer du feu la sauce béchamel préparée.

Étape 3: Préparez les feuilles de lasagne.


Préparez des feuilles de lasagne. Pour ce faire, retournez l'emballage entre vos mains et trouvez les instructions. S'il est écrit dans ces mêmes instructions que la pâte doit être cuite, faites-le, si vous n'avez pas besoin de faire cuire vos feuilles de lasagne, passez immédiatement à l'étape suivante.

Étape 4: Nous collectons des lasagnes avec du poulet haché.


Sortez le formulaire. Lubrifiez son fond avec quelques cuillères à soupe de sauce béchamel. Posez les feuilles de lasagne sur le dessus. Encore une couche de sauce, et dessus une garniture de viande hachée de poulet cuit. Fermez le remplissage avec une autre couche de lasagne, puis répétez toutes les couches en premier, et ainsi de suite jusqu'à ce que vous utilisiez toutes les feuilles et tout le remplissage.
Le dessus de la lasagne est recouvert de sauce béchamel et recouvert de fromage râpé.

Étape 5: Faites cuire la lasagne avec du poulet haché.


Vous devez faire cuire la lasagne préchauffée 190-200 degrés four pour 20-25 minutes.
Une fois la lasagne au poulet hachée prête, ne vous précipitez pas pour la servir à table. Retirez la casserole du four et laissez le plat refroidir 10-15 minutes, puis coupez les lasagnes en portions.

Étape 6: Servir la lasagne avec du poulet haché.


La lasagne au poulet haché est servie comme plat principal. Il doit être découpé en rectangles portionnés et disposé sur des assiettes. Le plat s'avère juteux et donc aucune sauce supplémentaire n'est requise, mais décorer chaque portion avec une salade d'herbes fraîches sera très utile.
Lorsque la table est dressée et que tout le monde a reçu sa portion de délicieuses lasagnes, commencez le repas!
Bon appétit!

Conseils de recette:

- Pour faire de la purée de tomates, éplucher les tomates fraîches ou en conserve de la pelure, puis les hacher au mélangeur.

- Pour rendre la sauce plus savoureuse, ajoutez-y de la muscade en toute fin de préparation. Cela donnera à votre ascension un peu de zeste.

- Vous pouvez ajouter des champignons à la lasagne, les couper en cubes et faire sauter avec de la viande de poulet.