Cuisson

Charlotte au fromage cottage et aux pommes dans une mijoteuse


Ingrédients pour faire de la charlotte avec du fromage cottage et des pommes dans une mijoteuse

Pour le test

  1. 5 œufs
  2. Farine de blé 2 tasses multiples
  3. Sucre 2 tasses multiples (ou au goût)

Pour le remplissage

  1. Caillé 300 grammes
  2. Beurre 50 grammes
  3. Pommes 10 (petites)
  4. Sucre au goût
  • Ingrédients principauxPomme, fromage cottage, farine
  • Portion 6 portions

Inventaire:

Mijoteuse, plaque profonde - 2 pièces, un couteau de cuisine, une planche à découper, un fouet, une fourchette.

Cuisson de la charlotte avec du fromage cottage et des pommes dans une mijoteuse:

Étape 1: Préparez les pommes.


Rincez soigneusement les pommes à l'eau tiède, séchez avec des serviettes et coupez-les en fines tranches, en retirant simultanément les boîtes à graines de leur noyau et en retirant les queues de cheval avec des antennes.

Étape 2: faites cuire la garniture au caillé.


Mettez le beurre et le fromage cottage à l'avance du réfrigérateur pour les garder au chaud à température ambiante. Et puis mélangez-les dans un bol, en ajoutant un peu de sucre granulé.

Étape 3: faites cuire la pâte.


Dans un autre bol, battre les œufs de poule avec le sucre jusqu'à ce que la mousse épaisse (utilisez un mélangeur à ce stade). Ensuite, commencez à ajouter de la farine en petites portions, à chaque fois bien pétrir la pâte avec une cuillère à soupe ou un fouet (mais sans mélangeur). Il se révélera être une masse homogène assez liquide.

Étape 4: Faites cuire la charlotte avec du fromage cottage et des pommes dans une mijoteuse.


Lubrifiez le bol multicuiseur avec du beurre, puis mettez-y la plupart des pommes préparées et versez-les avec un peu de pâte. Mettez la masse de caillé dans la couche suivante, en la nivelant soigneusement avec une cuillère à soupe. Après cela, les pommes restantes sont utilisées et la pâte est au sommet.

Fermez le couvercle du multicuiseur, sélectionnez le mode cuisson et réglez la minuterie sur 65 minutes.
Important: Le temps de cuisson de Charlotte peut dépendre de l'humidité et de la jutosité des ingrédients, ainsi que de la puissance de votre mijoteuse.
Lorsque la minuterie décompte les minutes définies et que la charlotte est cuite, ne vous précipitez pas pour la retirer. Éteignez le Multiwark et, sans soulever le couvercle, laissez le gâteau pour 10-15 minutespuis sortez-le et servez.

Étape 5: Servir la charlotte avec du fromage cottage et des pommes.


Charlotte avec du fromage cottage et des pommes est mieux servie après avoir complètement refroidi. Saupoudrez-le de sucre glace, coupez-le en portions et offrez-le en dessert après le dîner ou prenez un goûter pendant l'après-midi. Et une telle charlotte en sort assez nutritive pour la servir au petit déjeuner.
Bon appétit!

Conseils de recette:

- Je recommande que certaines femmes au foyer couvrent le fond du multicuiseur avec du parchemin pour la cuisson, alors il sera plus facile d'obtenir de la charlotte.

- Vous pouvez également ajouter un peu de raisins secs à la charlotte de pomme-lait caillé, mais avant cela, il doit être trempé pendant 15-20 minutes dans de l'eau chaude.