Autre

Boulettes de pâte aux champignons et fromage


Ingrédients pour la cuisson des boulettes dans des pots avec des champignons et du fromage.

  1. Dumplings 500 grammes
  2. Crème sure 200 millilitres
  3. Champignons frais 300 grammes
  4. Oignon 2 pièces
  5. 2 carottes
  6. Fromage 300 grammes
  7. Huile végétale requise pour la friture
  8. La quantité de beurre nécessaire pour la friture
  9. Sel au goût
  10. L'eau en option
  11. Feuille de laurier au goût
  • Ingrédients principaux: oignons, carottes, champignons, fromage
  • Portion 4 portions

Inventaire:

Poêle à frire, spatule, couteau de cuisine, planche à découper, râpe, passoire, casseroles, maniques de cuisine pour casseroles chaudes.

Cuisson des boulettes dans des pots avec des champignons et du fromage:

Étape 1: faites bouillir les boulettes.


Faire bouillir l'eau dans une casserole, y ajouter un peu de sel et quelques feuilles de laurier. Jeter les boulettes congelées dans de l'eau bouillante et les faire bouillir pendant 5 minutes. Il est préférable de remuer les boulettes parfois afin qu'elles ne collent pas au fond de la casserole.

Après la cuisson, jetez les boulettes dans une passoire et laissez l'excédent d'eau s'écouler. Retirez les feuilles de laurier.

Étape 2: faites frire les boulettes.


Faites fondre une petite quantité de beurre dans une casserole. Quand il se réchauffe bien, versez des boulettes bouillies dans la poêle et faites-les frire à feu moyen-élevé jusqu'à ce qu'elles soient dorées de tous les côtés. Mélangez simplement les boulettes avec soin afin qu'elles ne se cassent pas.

Étape 3: Faites frire les légumes.


Peler les carottes et rincer à l'eau courante tiède, puis les hacher avec une râpe moyenne.
Pelez l'oignon et émiettez-le très finement.
Faire chauffer l'huile végétale dans une poêle propre et y faire revenir les légumes jusqu'à tendreté. Faire revenir les carottes aux oignons à feu moyen en remuant tout le temps.

Étape 4: Faites frire les légumes avec les champignons.


Ajouter les champignons coupés en fines tranches de champignons aux légumes et les faire revenir jusqu'à tendreté. Au goût, ajoutez du sel à la toute fin.
Important: les champignons frais ou séchés conviennent à la cuisson, mais ceux séchés doivent être trempés à l'avance et lavés soigneusement.

Étape 5: Mettez les boulettes de champignons et de fromage dans des pots.


Mettez dans des pots la moitié des champignons frits avec des légumes. Placez les boulettes dans la couche suivante. Et en plus d'eux sont les champignons restants avec des légumes.

Diluer séparément la crème sure dans de l'eau bouillie propre, y ajouter un peu de sel (ne pas en faire trop). Si vous le souhaitez, vous pouvez également ajouter un peu de poivre ou d'assaisonnement pour la viande à la crème sure diluée. Versez le mélange obtenu dans des pots. Le liquide doit inonder le contenu des pots d'environ la moitié, vous n'avez pas besoin de le verser à ras bord.
Et enfin, saupoudrer de fromage râpé sur le dessus.

Étape 6: Faites cuire les boulettes dans des pots avec des champignons et du fromage.


Sans couvrir les pots avec des couvercles, placez-les sur une plaque de cuisson résistante à la chaleur et envoyez-les au préchauffé 200 degrés four allumé 25-30 minutes. Pendant ce temps, le fromage doit être recouvert d'une croûte dorée, s'il commence à brûler à l'avance, la poêle avec des casseroles doit être déplacée vers la partie inférieure du four.

Étape 7: Servir les boulettes dans des pots avec des champignons et du fromage.


Une fois que les boulettes dans des pots avec des champignons et du fromage sont prêtes, retirez-les du four et servez. N'oubliez pas d'avertir tout le monde que les casseroles sont chaudes, vous devez donc manger soigneusement. Et c'est tout! Rien de plus n'est nécessaire, pas même de sauce. Il se révèle être un plat chaud complètement indépendant qui a l'air très attrayant, mais il a juste bon goût à manger.
Bon appétit!

Conseils de recette:

- Vous pouvez vous passer des carottes et des oignons, mais faites simplement frire les champignons dans l'huile et mettez-les dans des pots avec des raviolis.

- Au lieu de la crème sure diluée dans l'eau, vous pouvez remplir les pots de pâte de tomate diluée ou simplement de bouillon de légumes, de champignons ou de viande.

- Exactement selon la même recette, vous pouvez cuire des boulettes en petite forme ou dans une casserole, si vous n'avez pas de casseroles par exemple.