Salades

Salade de grenade et crevettes


Ingrédients pour salade de grenade et crevettes

  1. Crevettes décortiquées 150 grammes
  2. Grenade 1 pièce
  3. Beurre 20 grammes
  4. Chou rouge 1/2 petite tête
  5. Salade frise au goût
  6. Échalote 1 pièce
  7. Huile d'olive 2 cuillères à soupe
  8. Vinaigre de vin 2 cuillères à soupe
  9. Poivre rose 1 cuillère à café
  10. Sel au goût
  • Ingrédients principaux: crevettes, chou, oignon, salade, grenade
  • Portion 2 portions

Inventaire:

Poêle à frire, saladier, couteau de cuisine, planche à découper, passoire, spatule, bol, fourchette.

Faire une salade à la grenade et aux crevettes:

Étape 1: faites cuire les crevettes.


Faites chauffer le beurre dans une casserole et quand il se réchauffe bien, ajoutez-y les crevettes. Faire sauter les fruits de mer à feu moyen pendant 5-7 minutes jusqu'à prêt. Retirez-les ensuite du feu, transférez de la poêle et mettez au réfrigérateur.

Étape 2: Préparez la grenade.


Pelez délicatement la grenade pour libérer le grain. Pour plus de commodité, vous pouvez tremper les fruits dans un bol d'eau et les y nettoyer. Donc, vous n'éclaboussez pas avec du jus de grenade.

Étape 3: Préparez l'oignon.


Pelez les échalotes, rincez à l'eau froide et coupez-les en tranches de toute taille, à votre guise.

Étape 4: Préparez la salade de chou et frise.


Rincez les feuilles de chou et la salade Frise, placez le tout dans une passoire et rincez-le soigneusement à l'eau tiède plusieurs fois. Après séchage, séchez les feuilles et déchirez-les en gros morceaux avec vos mains.

Étape 5: Mélanger la salade avec la grenade et les crevettes.


Remplissez le chou et la laitue dans le saladier, ajoutez les crevettes frites et réfrigérées, les oignons et les graines de grenade. Dans un bol, mélanger le vinaigre de vin avec l'huile d'olive, le sel et le poivre rose. Battez bien la vinaigrette, puis versez-la dans la salade. Mélanger tous les ingrédients ensemble et servir immédiatement la salade de grenade et de crevettes à table.

Étape 6: Servir la salade avec de la grenade et des crevettes.


Servir la salade avec de la grenade et des crevettes immédiatement après la cuisson, sinon les légumes verts se dessèchent simplement et le plat perdra son goût et son aspect attrayant. Comme vous pouvez le voir, la salade est préparée très rapidement, il n'y a donc rien de difficile à préparer juste avant de servir.
Bon appétit!