L'oiseau

Poulet au poivron et tomate


Ingrédients pour la cuisson du poulet aux poivrons et tomates

  1. Tomates (roses et vertes) 1 kilogramme
  2. 5 cuisses de poulet
  3. Poivron rouge bulgare 1 pièce
  4. Oignons 3 pièces (petit)
  5. Sel au goût
  6. Poivre noir moulu au goût
  7. Huile végétale en option
  8. Persil frais pour servir
  • Ingrédients principaux: oignon, poivre, tomate, poulet
  • Portion 5 portions

Inventaire:

Un plat allant au four avec un couvercle, un couteau de cuisine, une planche à découper, une poêle, une spatule, des maniques.

Cuisson du poulet aux poivrons et tomates:

Étape 1: Préparez les ingrédients.


Les cuisses de poulet doivent être complètement décongelées, bien lavées et séchées. Si vous le souhaitez, vous pouvez retirer la peau de la viande, le plat en sortira moins gras.
Bien rincer les poivrons et les tomates. Peler les oignons, les poivrons - des graines et des pattes. Coupez tous les légumes en cubes d'environ la même taille, mais ne les mélangez pas encore.

Étape 2: Faites frire le poulet avec du poivre.


Faites chauffer un peu d'huile dans une poêle et faites-y revenir le poivron et l'oignon. Lorsque les légumes sont plus mous, retirez-les du feu. Et dans la même poêle, faites frire les cuisses de poulet en les déposant sur la peau. Toast pour 10 minutes à feu moyen.
À la fin de la friture, la viande de volaille et les légumes doivent être assaisonnés de sel et de poivre au goût.

Étape 3: Ragoût de poulet avec poivrons et tomates au four.


Lubrifiez le plat de cuisson avec un peu d'huile et déposez la moitié de la tomate en tranches au fond. Saler et poivrer au goût. Ensuite, déposez les cuisses de poulet en les saupoudrant de poivrons et d'oignons cuits. Après cela vient une couche des tomates restantes et encore du sel et du poivre au goût. Couvrir le moule pour empêcher l'humidité de s'évaporer.
Envoyer le poulet aux poivrons et les tomates dans un four bien préchauffé (180-190 degrés) le 35-40 minutes.
Lorsque vous ouvrez le couvercle, vous verrez que les tomates ont donné beaucoup de jus, dans lequel le poulet a été cuit. La viande est donc très tendre et délicieuse. Il ne reste plus qu'à saupoudrer le tout de persil haché et vous pouvez le servir à table!

Étape 4: Servir le poulet avec des poivrons et des tomates.


Servir le poulet avec du poivron et des tomates comme plat chaud indépendant avec le bouillon, dans lequel tout a été cuit. À mon avis, c'est possible sans accompagnement, mais quelque chose comme des pommes de terre bouillies ou du riz peut être utile. Et n'oubliez pas d'ajouter de la crème sure.
Bon appétit!

Conseils de recette:

- Au goût, vous pouvez ajouter des carottes, des courgettes ou d'autres légumes au poulet cuit, puis vous obtiendrez un ragoût.

- Si vous n'avez pas de plat de cuisson avec un couvercle à la ferme, recouvrez le tout de papier d'aluminium, en le fixant fermement sur les bords. La feuille retiendra l'humidité ainsi que le couvercle.