Salades

Salade de chou-fleur frais


Ingrédients de salade de chou-fleur frais

  1. Chou-fleur 1/2 pièces
  2. Radis 2-4 pièces
  3. Oignon vert 1 bouquet
  4. Tomate 1 pièce (facultatif)
  5. Mayonnaise au goût
  6. Ail au goût
  7. Sel au goût
  8. Poivre au goût
  • Ingrédients principaux: chou, tomate, radis, ail

Inventaire:

Râpe, couteau de cuisine, planche à découper, cuillère à soupe, assiette creuse, presse-ail.

Faire une salade de chou-fleur frais:

Étape 1: préparez le chou.


Le chou-fleur doit être bien lavé, secouer l'excès d'humidité et râper.

Étape 2: préparer le radis.


Rincez également le radis, coupez tout excès, puis hachez-le avec une râpe moyenne.

Étape 3: préparez la tomate.


Lavez la tomate, découpez le sceau qui reste de la queue et coupez le reste en petits cubes.

Étape 4: mélanger la salade de chou-fleur fraîche.


Mettre dans une assiette creuse de chou râpé, de radis et de tomates. Saupoudrez le tout d'oignons verts finement hachés, assaisonnez de mayonnaise, de sel, de poivre et pressez une gousse d'ail ici. Bien mélanger et bien fait!

Étape 5: servir une salade de chou-fleur fraîche.


Une salade de chou-fleur frais peut être servie en complément d'un accompagnement ou avec des œufs au plat ou des œufs brouillés, par exemple. Et si vous étalez de la salade sur du pain, vous obtiendrez des sandwichs savoureux et sains.
Bon appétit!

Conseils de recette:

- Si vous n'aimez pas que la salade soit très végétale, et donc qu'elle ne vous semble pas satisfaisante, il suffit d'ajouter ici un petit œuf râpé bouilli.

- Lorsque vous choisissez un chou, assurez-vous de l'étudier attentivement, en particulier la couleur. Les inflorescences doivent être d'un blanc propre et crémeux. Si le chou s'est taché, il vaut mieux le mettre en place et ne pas l'acheter du tout.

- Avant la cuisson, vous devez non seulement rincer le chou avec de l'eau, mais parcourir le légume avec une brosse, en éliminant la saleté qui pourrait s'accumuler dans les inflorescences.