Salades

Salade "Assol"


Ingrédients pour préparer la salade Assol

  1. Filet de poulet 350 g
  2. Pomme (moyenne) 2 pièces
  3. Oignon rouge 1/2 pcs
  4. Raisins secs (gros, noirs) 50 g
  5. Mayonnaise 3 c. cuillères
  6. Moutarde 1 cuillère à café
  7. Crème sure (15-20%) 3 cuillères à soupe. cuillères
  8. Vinaigre de vin 1 cuillère à café
  9. Poivre noir moulu au goût
  10. Sel au goût
  • Ingrédients principaux: oignon, poulet, pomme
  • Portion 2 portions

Inventaire:

Planche à découper, couteau, bol, poêle - 2 L, cuillère à soupe, cuillère à thé, assiette creuse, petit saladier ou bol

Cuisson de la salade Assol:

Étape 1: Préparez le filet de poulet.


La poitrine de poulet doit être cuite. Nous mettons la casserole d'eau sur la cuisinière, portons à ébullition, salons l'eau et y mettons la viande. Cuire environ 15 minutes à feu moyen.

Nous sortons la viande préparée, la laissons refroidir puis la coupons en petits morceaux. Nous nous déplaçons dans un bol.
La poitrine de poulet bouillie est plutôt sèche en soi, mais en combinaison avec les pommes, les oignons et la vinaigrette, elle se révèle très tendre et juteuse.

Étape 2: Préparez les pommes et les oignons.


Pour rendre la salade non seulement savoureuse, mais aussi belle, il faut des pommes rouges et des oignons aussi. Couper l'oignon en deux et peler. Laver les pommes, les couper en deux et retirer le milieu avec un couteau.

Nous coupons les pommes et les oignons en petits cubes et les envoyons dans un bol de viande de poulet.

Étape 3: Nous préparons le ravitaillement.


Le ravitaillement est très rapide. Ajouter la mayonnaise, la crème sure, la moutarde, le vinaigre de vin dans le saladier et mélanger. Le ravitaillement est prêt.
Vinaigrette comme robe pour femme. Le même ensemble d'ingrédients deviendra facilement des goûts différents de salades. Le ravitaillement met l'accent sur le meilleur et ajoute les disparus.

Étape 4: Cuisson de la salade.


Dans un bol, nous languissons déjà en prévision de la poitrine de poulet, des pommes et des oignons, ajoutez-y des raisins secs (il doit être lavé et séché au préalable).

Ajouter la vinaigrette, le poivre moulu, le sel dans le bol et mélanger. Ça y est, la salade est prête.
Pour bien tremper tous les ingrédients, laisser infuser la salade 30 minutes au réfrigérateur.

Étape 5: Servez la salade.


Disposez la salade dans des assiettes et servez. Un excellent ajout sera des croûtons, des petits pains ou du pain frais avec une croûte croustillante.
Bon appétit!

Conseils de recette:

- Vous pouvez ajouter du céleri pétiole à la salade, et son goût deviendra plus frais et épicé.

- La mayonnaise peut être remplacée par du yogourt non sucré et prendre de la crème sure faible en gras et votre taille ne souffrira pas.

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