Salades

Salade verte aux poires et radis


Ingrédients pour préparer une salade verte à la poire et au radis

  1. Salade Iceberg Feuilles multiples
  2. Radis 1/2 grande poignée
  3. Radis garni 1 bouquet
  4. Poivron rouge bulgare 150 grammes
  5. Poivron vert bulgare 150 grammes
  6. Poires 200 grammes (poids après nettoyage)
  7. Jus de citron au goût
  8. Tiges de céleri 50 grammes
  9. Poireau 20 grammes
  10. Huile végétale (pépins de raisin, par exemple) 1 cuillère à soupe
  11. Gingembre moulu au goût
  12. Ail granulé au goût
  13. Marjolaine au goût
  14. Sel au goût
  15. Poivre moulu au goût
  16. Graines de tournesol 4 cuillères à soupe
  • Ingrédients principaux: oignon, poivre, radis, salade, céleri, poire
  • Partie 5-6

Inventaire:

Saladier, cuillère à soupe, couteau de cuisine, planche à découper, poêle à frire, spatule.

Faire une salade verte à la poire et au radis:

Étape 1: préparer l'iceberg.


Rincer les feuilles de laitue, secouer l'excès d'humidité et les déchirer en gros morceaux.

Étape 2: préparer les sommets de radis.


Avec les radis, faites exactement la même chose qu'avec un iceberg: rincez, séchez, déchirez.
Mélanger les feuilles de laitue et de radis dans une assiette.

Étape 3: préparer le radis.


Lavez le radis et coupez-le en gros cubes, puis envoyez-le dans le saladier pour les verts.

Étape 4: préparer le poivron.


Rincer les poivrons rouges et verts, peler et pépiner les graines, retirer la queue de cheval verte et couper les cloisons blanchâtres de l'intérieur.

Poivrons pelés hachés et ajouter à d'autres ingrédients.

Étape 5: préparez les poires.

Peler les poires, retirer les graines de leur cœur, retirer les rameaux. Couper la pulpe de fruits pelés en cubes, verser avec le jus de citron, puis ajouter à l'assiette après les poivrons, les radis et les herbes.

Étape 6: préparez le céleri.


Rincer les branches de céleri, couper et envoyer à la salade.

Étape 7: préparez le poireau.


Rincez le céleri et hachez le poireau dans la salade.

Étape 8: ajoutez des épices et assaisonnez.


Lorsque tous les principaux ingrédients de la préparation de la salade sont mélangés dans une seule assiette, ajoutez-y de l'huile végétale, une pincée de gingembre et de l'ail moulu. Frottez la marjolaine, salez et poivrez entre vos doigts, puis versez-la également dans la salade.

Bien mélanger tous les ingrédients, puis envoyer au réfrigérateur pour 15 minutes.

Étape 9: ajoutez les graines de tournesol.


Pendant que la salade infuse et refroidit, faites frire les graines de tournesol dans une poêle. Frire dans une poêle sèche en remuant fréquemment. Après quoi, les graines doivent être refroidies à température ambiante et décorer la salade finie avec elles.

Étape 10: servez une salade verte avec poire et radis.


Servir une salade verte avec poire et radis pour le déjeuner en plat froid indépendant ou en accompagnement. Vous pouvez également l'emmener avec vous en pique-nique, il met très bien en valeur le goût du barbecue et du barbecue.
Bon appétit!

Conseils de recette:

- Il est préférable de cuisiner et d'infuser la salade dans des plats en verre ou en céramique, et non en métal ou en plastique.