Cuisson

Beignets aux épinards et fromage cottage


Ingrédients pour faire des beignets aux épinards et au fromage cottage

  1. Épinards 250 grammes
  2. Caillé mou 250 grammes
  3. Oeufs 2 pièces
  4. Farine de blé 2 cuillères à soupe
  5. Farine de maïs 2 cuillères à soupe
  6. Huile végétale 2 cuillères à soupe
  7. Sel au goût
  • Ingrédients principaux: épinards, fromage cottage, farine
  • Partie 3-4

Inventaire:

Poêle à frire, spatule, assiette profonde, cuillère à soupe.

Beignets de cuisine aux épinards et au fromage cottage:

Étape 1: Ragoût d'épinards.


Rincez et séchez les jeunes épinards, mais si les feuilles sont grosses, elles devront d'abord être coupées en petits morceaux avec un couteau.

Déplacez ensuite les feuilles d'épinards dans une poêle et remuez-les souvent et éteignez-les. Ragoût jusqu'à ce que les feuilles soient tendres. Ensuite, ils devront être retirés du feu, transférés sur une plaque et refroidis à température ambiante.

Étape 2: préparer la pâte.


Ajouter les œufs battus aux épinards refroidis et bien mélanger.
Après avoir versé la pâte de blé et de farine de maïs, ajoutez le fromage cottage doux et le sel. Mélangez à nouveau et laissez reposer la pâte 15 minutes à température ambiante.

Étape 3: faites frire des crêpes avec des épinards et du fromage cottage.


Faire frire les beignets aux épinards et au fromage cottage dans une poêle bien chauffée avec du beurre.
Étaler le mélange avec une cuillère à soupe et faire revenir 2 minutes de chaque côté. Et n'oubliez pas de régler la température pour que rien ne brûle, mais elle est frite de l'intérieur.

Étape 4: servez les crêpes aux épinards et au fromage cottage.


Servir les crêpes cuites avec des épinards chauds pour le petit déjeuner. Avec de la crème sure et de la bonne humeur. Bon début de journée pour vous! Les beignets sont obtenus copieux et riches en la masse de nutriments nécessaires à notre corps. Après un tel petit déjeuner, vous n'aurez pas faim avant le déjeuner.
Bon appétit!

Conseils de recette:

- Selon cette recette, la pâte à crêpes est assez lâche, donc les crêpes doivent être bien frites, sinon elles se désagrègent.

- Si le fromage cottage n'est pas assez mou, essuyez-le, écrasez-le avec une fourchette ou hachez-le avec un mixeur.