Boissons

Lait de coco à la maison


Ingrédients pour faire du lait de coco à la maison

  1. Noix de coco 2 pièces
  2. Eau chaude 2 tasses
  3. Vanille, cannelle et autres épices au goût et au désir
  4. Du miel au goût et au désir
  • Ingrédients principaux

Inventaire:

Mélangeur, tamis, pichet.

Faire du lait de coco à la maison:

Étape 1: préparer la noix de coco


Vous devez peler soigneusement les noix de coco, pour cela, briser la coque dure, puis séparer la pulpe. Il doit y avoir du jus à l'intérieur du fruit, en aucun cas jetez-le, mais égouttez-le immédiatement dans le bol du mixeur, nous l'utiliserons pour faire du lait.

Étape 2: broyez tout dans un mélangeur.


Mettez la chair d'une noix de coco dans un mélangeur et hachez-la soigneusement avec le jus. Vous devriez obtenir des flocons de noix de coco.
Ajoutez ensuite quelques verres d'eau tiède, des édulcorants et des épices, si nécessaire. Mais même sans miel, vanille et cannelle, le lait de coco s'avère délicieux (je vous conseille d'essayer sans eux d'abord, puis d'ajouter si vous le souhaitez).
Fermez le mélangeur et battez tout ensemble pendant environ 3 minutes.

Étape 3: exprimer le lait de coco.


Filtrez le liquide résultant pour éliminer toutes les fibres du lait. Pressez le gâteau si nécessaire, filtrez le lait de coco plusieurs fois.
C'est tout! Le lait de coco délicieux et nutritif est prêt!

Étape 4: servez du lait de coco.


Le lait de coco peut être bu comme ça, vous pouvez préparer divers cocktails et smoothies avec. Dans la cuisine thaïlandaise, il est utilisé pour faire des soupes. Utilisez du lait de coke prêt à l'emploi comme vous le souhaitez!
Bon appétit!

Conseils de recette:

- Le lait de coco peut être conservé au réfrigérateur, dans un récipient hermétiquement fermé, afin de ne pas mélanger les arômes.

- Flocons de noix de coco pressés à froid ou à sec et utilisés pour la cuisson ou la décoration de gâteaux et autres desserts.