Collations

Boulettes de pommes de terre au jambon et au fromage


Ingrédients pour la cuisson de boulettes de pommes de terre au jambon et au fromage

  1. Pomme de terre 1 pièce (grande)
  2. Fromage à pâte dure 150 grammes
  3. Jambon 150 grammes
  4. Oeufs 2 pièces
  5. Poivre moulu au goût
  6. Paprika au goût
  7. Huile végétale 250 millilitres
  8. Chapelure 200 grammes
  • Ingrédients principaux: jambon, pomme de terre, fromage
  • Portion 4 portions

Inventaire:

Casserole, cuillère à fentes, râpe, assiette, planche à découper, serviettes en papier.

Cuisson des boules de pommes de terre au jambon et au fromage:

Étape 1: préparez les ingrédients.


Faire bouillir les pommes de terre dans de l'eau chaude. Mais vous n'avez pas besoin de le digérer, il suffit qu'il devienne doux.
Après la cuisson, refroidir les pommes de terre à l'eau froide, les peler et les râper.
Râper le fromage à pâte dure et le jambon.

Étape 2: mélangez les ingrédients.


Dans une assiette, mélanger les pommes de terre, le jambon et le fromage. Ajouter à la masse totale de l'œuf pour le rendre collant. Pour le goût, ajoutez du paprika et du poivre doux, ainsi que du sel si le jambon et le sel ne sont pas assez salés seuls. Mélanger le tout jusqu'à consistance lisse, pour obtenir quelque chose comme une pâte.

Étape 3: formez des boules de pommes de terre avec du jambon et du fromage.


À partir de la masse de pommes de terre au jambon et au fromage, formez quelques petites boules en les roulant simplement dans vos mains. Ensuite, roulez chaque boule à fond dans la chapelure afin qu'elles collent sur toute sa surface.

Étape 4: Faites frire les boulettes de pommes de terre avec du jambon et du fromage.


Chauffer l'huile dans une casserole avec un revêtement approprié. Et puis trempez alternativement les boules de pomme de terre dans le beurre.
Faites frire les boules pendant plusieurs minutes jusqu'à ce qu'elles soient recouvertes d'un agréable fard à joues de tous les côtés.

Après la friture, tapotez les boulettes de pommes de terre avec du jambon et du fromage avec du papier absorbant pour éliminer l'excès de graisse, puis servez-les immédiatement sur la table.

Étape 5: servez des boulettes de pommes de terre avec du jambon et du fromage.


Des boules de pommes de terre au jambon et au fromage sont servies comme collation. Vous pouvez ajouter de la sauce ou des légumes croustillants. Savoureux en tout cas. Les boules ont l'air attrayantes sur la table et ne déçoivent pas du tout, après avoir essayé l'une d'entre elles. Une bonne solution pour la table de fête.
Bon appétit!

Conseils de recette:

- Il doit y avoir suffisamment d'huile pendant la friture pour que les boules flottent et ne doivent pas être retournées.

- Surveillez la température, si l'huile n'est pas assez chaude, les boules de pommes de terre vont se désagréger.