La viande

Viande hachée aux légumes


Ingrédients pour la cuisson de viande hachée avec des légumes.

  1. Viande hachée (mixte) 600 grammes
  2. Poivron rouge bulgare 1 pièce
  3. Poivron jaune bulgare 1 pièce
  4. Poireau 1 pièce
  5. Oignon 1 pièce
  6. Pâte de tomate 4 cuillères à soupe
  7. Crème sure 18% 150 grammes
  8. Bouillon (ou eau chaude) 300 millilitres
  9. Moutarde 2 cuillères à café
  10. Marjolaine 4 brins
  11. Huile végétale au goût
  • Ingrédients principaux: Boeuf, Porc, Oignon, Poivre, Verts
  • Partie 3-4

Inventaire:

Casserole, couteau de cuisine, planche à découper, spatule, cuillère.

Cuisson de la viande hachée avec des légumes:

Étape 1: préparez les légumes.


Rincer les poivrons, peler les graines, retirer les rameaux et couper la pulpe pelée en fines lamelles. Laver les poireaux, égoutter et couper en rondelles. Peler les oignons et les couper en petits cubes.

Étape 2: faites frire la viande hachée.


Farcir la viande hachée dans une poêle avec de l'huile préchauffée et faire frire, en remuant souvent, pour 10 minutes.

Étape 3: Ragoût de viande hachée avec des légumes.


Ajouter ensuite le poivre et l'oignon entier à la viande hachée, mélanger et laisser mijoter le tout pendant 2 minutes.
Ensuite, ajoutez le bouillon, la pâte de tomate, la moutarde, les brins de marjolaine fraîche ou séchée dans la poêle en séquence. Mélanger le tout et laisser mijoter sous le couvercle pendant 5-10 minutesjusqu'à ce que les légumes soient tendres (ne les digérez pas, laissez-les se désagréger).
Assaisonnez la viande hachée avec des légumes, du sel, du poivre et de la crème sure. Bien mélanger et retirer du feu.

Étape 4: servez la viande hachée avec des légumes.


La viande hachée avec des légumes peut être servie avec des pâtes ou simplement avec du pain blanc. Cela s'avère très savoureux. Un plat si simple et en même temps incroyable pour toute la famille. Déjeuner ou dîner parfait, d'accord!
Bon appétit!

Conseils de recette:

- Vous pouvez ajouter des pois ou du maïs surgelés au plat, vous obtenez un plat avec un accent mexicain.