Salades

Salade de poulet aux légumes


Ingrédients pour faire une salade de poulet aux légumes

  1. Pomme de terre 1 kilogramme
  2. Carotte 150 grammes
  3. Concombres marinés 360 grammes
  4. Poivre bulgare mariné 460 grammes
  5. Petits pois en conserve 260 grammes
  6. Filet de poulet 150 grammes
  7. Mayonnaise 400 grammes
  8. Sel au goût
  • Ingrédients principaux: pomme de terre, carotte, concombre, poivre, poulet
  • 8 à 10 personnes

Inventaire:

Assiette, couteau de cuisine, planche à découper, cuillère à soupe.

Cuisson de la salade de poulet aux légumes:

Étape 1: faites bouillir les pommes de terre.


Faites bouillir les pommes de terre de leur veste dans de l'eau salée jusqu'à ce qu'elles soient prêtes (ne les digérez pas). Ensuite, vous devez refroidir les légumes (vous pouvez les placer sous un jet d'eau froide), les peler et les râper sur une râpe moyenne ou fine.

Étape 2: faites cuire les carottes.


Rincez les carottes, épluchez et faites bouillir, ainsi que les pommes de terre, jusqu'à ce qu'elles soient cuites. Laisser refroidir et couper en petits cubes.

Étape 3: faites cuire le filet de poulet.


Faire bouillir le poulet jusqu'à ce qu'il soit tendre dans de l'eau salée (vous pouvez ajouter des pois de piment de la Jamaïque pour la saveur). Refroidissez ensuite la viande d'oiseau et émiettez-la en petits morceaux.

Étape 4: hachez les cornichons.


Laver les poivrons et les concombres de la saumure, les sécher et les couper en petits cubes. Pressez l'excès de liquide des cornichons pour que la salade ne coule pas.

Étape 5: mélangez la salade de poulet avec les légumes.


Mélanger les concombres, les poivrons et les carottes, ajouter des petits pois verts en conserve.

Ajouter les pommes de terre râpées et le filet de poulet bouilli, coupés en petits morceaux.

Assaisonnez la salade de mayonnaise épaisse, en laissant quelques cuillères pour la décoration, et mélangez bien le tout. Vérifiez s'il y a suffisamment de sel et ajoutez-en un peu si vous le jugez nécessaire.

Étape 6: servez la salade de poulet avec des légumes.


Vous pouvez mettre la salade dans l'assiette à l'aide de moules spéciaux (il suffit de tout bélier avec une cuillère pour que la salade ne se désagrège pas après avoir retiré le formulaire). Et pour plus d'effet, graisser le dessus de la salade avec de la mayonnaise. Il se révélera magnifiquement et avec précision.
Comme je l'ai dit au tout début, servez la salade de poulet avec des légumes comme plat indépendant ou comme accompagnement pour du poulet frit ou au four. Cela s'avère très savoureux!
Bon appétit!

Conseils de recette:

- Vous pouvez simplement décorer la salade avec des cornichons et des poivrons, sans problèmes avec une boîte.