Collations

Sandwiches sur une table de fête


Ingrédients pour faire des sandwichs sur une table de fête.

  1. Crevettes 600 g
  2. Baguette longue 1 pc
  3. Fromage 200 g
  4. Mayonnaise 100 g
  5. Bouquet de persil
  6. Bouquet d'aneth
  7. 2 gousses d'ail
  8. Poivre noir moulu au goût
  9. Sel au goût
  • Ingrédients principaux: crevettes, fromage, légumes verts

Inventaire:

Planche à découper, couteau, râpe grossière, plaque à pâtisserie, ail ou petite râpe, poêle - 2 L, cuillère à soupe, cuillère à thé, bol

Faire des sandwichs pour la table de fête:

Étape 1: Préparez les ingrédients.


L'ordre de préparation des ingrédients n'a pas d'importance.
Râper le fromage et l'envoyer immédiatement dans un bol. Peler les gousses d'ail et frotter sur une râpe fine, vous pouvez utiliser l'ail. Envoyez-le au fromage dans un bol. Hacher les verts finement et finement et les transférer également dans un bol.
La crevette est une histoire légèrement différente. Étant donné que nous prévoyons d'en placer un chacun sur des sandwichs, il est préférable de commencer par couper une baguette et de calculer le nombre de morceaux à préparer afin de ne pas se tromper avec le nombre de crevettes à mettre de côté.

Coupez la baguette légèrement en biais en petits morceaux, d'une épaisseur ne dépassant pas un centimètre. Nous les comptons et rappelez-vous, il faudra reporter la même quantité de crevettes.

Quelles crevettes sont les mieux utilisées pour faire des sandwichs? Dans le magasin, vous pouvez acheter des produits frais, fraîchement congelés et bouillis surgelés. Frais - idéal, qui contestera cela. Mais tout le monde n'a pas la possibilité de les acheter.
Lorsque vous choisissez des crevettes congelées, faites attention à l'épaisseur de la croûte de glace. Certains fabricants peu scrupuleux cherchent à augmenter le poids du produit en raison d'un excès de glace. Pourquoi payer pour l'eau?
La cuisson des crevettes (à la fois fraîches et fraîchement congelées) est préférable juste avant de faire des sandwichs. Mettez la casserole sur le feu, salez un peu d'eau, chauffez à ébullition et jetez les crevettes. Faites cuire frais pendant environ 5-10 minutes en fonction de leur taille, congelé - pendant plusieurs minutes de plus. Il suffit d'échauder les crevettes surgelées avec de l'eau bouillante.
Sécher les crevettes finies avec une serviette en papier, réserver la quantité requise pour décorer les sandwichs dans une assiette séparée.
Éplucher les crevettes et les hacher finement, transférer dans un bol avec d'autres ingrédients.

Donc, dans le bol, nous avons des crevettes, du fromage, des herbes et de l'ail. Vous pouvez les recouvrir d'un film alimentaire et les envoyer au réfrigérateur, attendre une heure X. Et vous pouvez ajouter de la mayonnaise et procéder à la préparation des sandwichs.

Étape 2: Cuisson des sandwichs sur la table de fête.


Mélanger tous les ingrédients préparés avec de la mayonnaise dans un bol. Ajouter du sel et du poivre noir au goût.

Allumez le four pour qu'il se réchauffe jusqu'à 180 degrés et traite des sandwichs. Sur chaque tranche de baguette, disposer la garniture préparée et la déposer sur une plaque à pâtisserie.

Envoyer les sandwichs au four préchauffé pendant environ 5-7 minutes - ce temps est suffisant pour faire fondre le fromage.

Nous sortons les sandwichs finis du four et laissons refroidir légèrement.

Étape 3: Servez les sandwichs sur la table de fête.


Servir les sandwichs chauds. Sur chacun on met une crevette, un petit morceau de persil et on place sur une assiette dans laquelle on va les servir.
Bon appétit!

Conseils de recette:

- Essayez de faire des sandwichs avec un ensemble différent d'ingrédients. Par exemple, vous pouvez ajouter du jambon, des olives.

- Le dessus du sandwich peut être décoré non pas de crevettes, mais d'un morceau de bacon frit en croquant.