Plats chauds

Pilaf vert au foie


Ingrédients pour la cuisson du Pilaf vert au foie

  1. Riz-1000 au goût
  2. Foie de boeuf - 300 g au goût
  3. Boeuf - 300 g au goût
  4. Salo-300g. goûter
  5. Oignon-3 pcs. goûter
  6. Coriandre, aneth, persil - un gros bouquet au goût
  7. Huile végétale 80-100 ml au goût
  8. Olive 30-50 ml au goût
  9. Sel au goût au goût
  10. Poivre noir - 2 c. goûter
  • Ingrédients principaux: boeuf, foie, saindoux, riz, légumes verts
  • Serving 10 Portions
  • Cuisine du monde

Inventaire:

chaudron, planche, couteau
Recette de pilaf vert au foie

Cuisson du pilaf vert au foie:

Étape 1: Fig.


Faites tremper le riz dans de l'eau tiède pendant une heure.

Étape 2: le foie.


Rincer le foie, couper le film grossièrement, abaisser le foie dans l'eau bouillante, retirer dès qu'il bout.


Étape 3: Tranchage.


Coupez le foie en petits cubes. Coupez la viande en petits cubes. Congelez un peu de gras et hachez-le finement.

Étape 4: Verts.


Hacher les verts.

Étape 5: Dans le chaudron.


Versez 100 ml d'huile végétale dans le chaudron et mettez la viande.

Étape 6: Dès que la viande devient blanche.


Dès que la viande devient blanche, envoyez le foie,

Étape 7: puis saindoux.


puis le saindoux (tout faire frire à feu vif tout en interférant constamment)

Étape 8: ajouter du sel


Salez, poivrez.

Étape 9: Mettez les verts.


Mettez les légumes verts, faites frire et remuez.

Étape 10: Versez de l'eau.


Versez de l'eau et laissez bouillir.

Étape 11: Oignon


Oignon coupé en demi-anneaux.

Étape 12: Rincez le riz.


Rincer le riz dans sept eaux jusqu'à ce que l'eau devienne claire, remuer l'oignon avec le riz et ajouter 50 ml d'huile d'olive.

Étape 13: Mettez le riz en portions.

Mettre le riz en portions dans un chaudron, l'eau doit couvrir le riz.


Étape 14: Lorsque l'eau commence à bouillir.


Lorsque l'eau commence à bouillir, nous commençons à bien mélanger le pilaf.

Étape 15: L'eau s'est évaporée.


L'eau s'est évaporée, a couvert et à feu très bas, nous avons mis le pilaf à disposition pendant 25 minutes.

Étape 16: Bon appétit!


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