Salades

Salade de fromage et tomate


Ingrédients pour salade au fromage et tomate

  1. Tomates (crème) 6-7 pièces (moyennes)
  2. Oignons verts 5-6 plumes
  3. Fromage à pâte dure 100 grammes
  4. Huile végétale 4 cuillères à soupe
  5. Sel au goût
  6. Poivre noir moulu au goût
  • Ingrédients principaux: oignon, tomate, fromage
  • Portion 2 portions
  • Cuisine du monde

Inventaire:

Essuie-tout en papier, Couteau de cuisine - 2 pièces, Planche à découper - 2 pièces, Bol profond, Cuillère à soupe, Saladier

Salade de cuisine au fromage et tomates:

Étape 1: préparez les ingrédients.


Pour préparer cette salade, il est conseillé de choisir des petites tomates mûres, fraîches et charnues et des oignons verts parfumés juteux.
Tout d'abord, nous lavons les légumes à l'eau courante froide, les séchez avec du papier absorbant et secouons l'excès de liquide des légumes verts. Ensuite, pour chaque tomate, nous coupons l'endroit sur lequel la tige était attachée et les tiges des racines d'oignon.
Ensuite, à tour de rôle, nous déposons ces cadeaux de la nature sur une planche à découper et les coupons. La ciboulette est hachée finement et transférée dans un bol profond.

Trancher les tomates dépend de votre désir. Si vous voulez qu'ils égouttent rapidement le jus, hachez-les avec des cubes moyens jusqu'à 1,5 cm. Dans ce cas, la salade finie doit être servie immédiatement.
S'il est servi plus tard, environ 20 minutes après la cuisson, il est préférable de couper les tomates en tranches, et en très petites - il suffit de les couper en 2 à 4 parties. Une fois le problème des tomates résolu, transférez-les dans un bol avec des oignons.

Après cela, coupez la croûte de paraffine du fromage à pâte dure, posez-la sur une planche à découper, coupez-la d'abord en fines couches, puis avec de longues lanières ou de petits cubes et envoyez-les aux légumes hachés.

Étape 2: amenez le plat à pleine disponibilité.


Maintenant, ajoutez le sel, le poivre noir et l'huile végétale dans un bol avec des ingrédients moulus au goût. Mélanger soigneusement tous les composants de la salade avec une cuillère à soupe pour obtenir une consistance uniforme et laisser infuser, le temps dépend de la taille des légumes tranchés. Ensuite, nous déposons le plat fini sur des assiettes ou le servons dans un saladier.

Étape 3: servez une salade avec du fromage et des tomates.


La salade de fromage et de tomates est servie à température ambiante ou réfrigérée si vous le souhaitez. Avant de servir, il peut être décoré de branches d'herbes fraîches: aneth, persil ou coriandre. Cette nourriture peut être indépendante et utilisée comme petit-déjeuner léger ou collation l'après-midi. Une telle salade est également un complément idéal aux plats de viande, de poisson, de volaille ou de gibier. Il peut être préparé comme collation pour des réceptions, des pique-niques, des fêtes ou pour en profiter tous les jours. Savoureux, bon marché et sain!
Bon appétit!

Conseils de recette:

- en plus du poivre noir, vous pouvez utiliser du piment de la Jamaïque, de la marjolaine, de la sauge, de l'origan, du cerfeuil ou du thym;

- très souvent des poivrons, coupés en lanières, des olives aux olives, coupées en 2 à 3 parties, des concombres frais pelés et hachés en demi-anneaux ou anneaux, ainsi que des feuilles de salade déchirées en petits morceaux, sont ajoutées à une telle salade;

- si vous voulez que la salade soit plus nutritive, l'huile peut être remplacée par de la mayonnaise grasse, de la crème sure maison ou de la crème;

- les oignons verts peuvent être remplacés par du bulgare ou du bulgare doux;

- n'importe quel fromage à pâte dure peut être utilisé pour préparer ce plat: parmesan, russe, Poshekhonsky, Kostroma, Edam, Maasdam, Gouda, et parfois il est remplacé par du fromage mi-dur fondu ordinaire et même du fromage cottage .

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