L'oiseau

Poitrine de poulet sous une couverture secrète


Ingrédients pour faire de la poitrine de poulet sous une couverture secrète

  1. poitrine de poulet 2 pcs.
  2. crème, 10% de matières grasses 400 ml.
  3. huile d'olive 3 cuillères à soupe
  4. semoule de variétés TV de blé 2 cuillères à soupe
  5. assaisonnement pour le poulet au goût
  6. sel au goût
  7. poivre au goût
  • Ingrédients principaux: poulet, crème, semoule
  • Portion 3 portions

Inventaire:

poêle, spatule, verre, fourchette, couteau, planche à découper

Cuire la poitrine de poulet sous une couverture secrète:

Étape 1: Hachez le poulet.

J'ai pris de la poitrine de poulet désossée parce que il est plus pratique de travailler avec. Coupez le sein en dés. Nous mettons la poêle sur la cuisinière, ajoutons l'huile d'olive, la réchauffons un peu et étalons la poitrine de poulet. Frire à feu moyen. Sel au goût.

Étape 2: Préparez les ingrédients de la sauce.

Pour la sauce, nous avons besoin d'un verre, d'une fourchette, de crème, d'assaisonnement, de poivre, de semoule (nécessairement de blé dur). P.S. vous parler de l'ingrédient secret. J'ai lu que la semoule de blé dur est bonne pour notre corps. parce que contrairement à la semoule ordinaire, elle contient des glucides complexes qui ne contribuent pas à la prise de poids. Il s'avère que la semoule provient de variétés de blé tendre (et comme la plupart se sont avérées être) et de variétés de blé TV (dans ma ville, je n'en ai trouvé qu'un, sur la photo que vous voyez). En bref, l'essentiel lorsque vous recherchez de la semoule à partir de variétés de blé dur est de voir qu'il est écrit «à base de blé dur» sur un paquet!

Étape 3: faites cuire la sauce.

Versez la crème, ajoutez le poivre, l'assaisonnement pour le poulet et ... le rouleau de tambour ... nous commençons à remplir doucement la semoule, tout en remuant constamment notre sauce pour qu'il n'y ait pas de grumeaux. C’est la beauté que nous devons obtenir

Étape 4: Ajoutez la sauce au poulet.

Allons plus loin, dès que vous remuez la sauce, n'hésitez pas à ce que la semoule ne se dépose pas au fond, mais versez-la immédiatement à notre poulet. Bien mélanger.

Étape 5: Amenez la sauce à un épaississement.

Cuire jusqu'à ce que la sauce épaississe. Après quoi, éteignez le feu et vous pourrez servir avec votre accompagnement préféré))) Bon appétit!