Cuisson

Mannik avec cerise


Ingrédients pour faire de la manne à la cerise

  1. Semoule 1 tasse
  2. Sucre 1 tasse
  3. Kéfir 1 tasse
  4. Oeuf de poule 2 pièces
  5. Farine de blé tamisée 4 cuillères à soupe
  6. Poudre à pâte alimentaire 1 cuillère à café
  7. Sucre vanillé 2 cuillères à café
  8. Cerise (congelée ou fraîche) 200 grammes
  9. Sucre en poudre (pour la décoration) au choix et au goût
  • Ingrédients principaux: cerise, kéfir, manka, farine, sucre
  • Portion 1 portion
  • Cuisine du monde

Inventaire:

Cuillère à soupe, cuillère à café, verre (capacité 200 millilitres) - 2 pièces, assiette creuse, bol profond - 2 pièces, fouet ou mélangeur, four, plat de cuisson antiadhésif résistant à la chaleur, papier sulfurisé, spatule de cuisine en silicone, gants de cuisine, planche à découper, Couteau de cuisine, spatule en métal, assiette à dessert

Manne de cuisson à la cerise:

Étape 1: Préparez la cerise


Pour commencer, prenez la bonne quantité de cerises, si congelées sans graines, imprimez simplement le paquet, mettez les baies dans une assiette profonde et laissez-les sous cette forme pendant environ 30-40 minutespour que l'excès de liquide décongelé d'eux et du verre, il ne soit pas du tout nécessaire dans une tarte! Si la cerise est fraîche, rincez-la, retirez les graines avec une épingle, envoyez-la dans un plat propre pendant le même temps et laissez l'excès de jus s'égoutter.

Étape 2: préparer la pâte.


Après cela, versez la semoule dans un bol profond, remplissez-la de kéfir, mélangez-les avec une spatule de cuisine en silicone à une consistance homogène et laissez gonfler pendant 30 minutes. Une fois le temps requis écoulé, préchauffez le four à 180 degrés Celsius et couvrez un plat de cuisson résistant à la chaleur ou antiadhésif avec une feuille de papier sulfurisé. Ensuite, à l'aide d'un fouet ou d'un mélangeur, battre les œufs avec le sucre dans un bol séparé jusqu'à ce qu'ils soient splendides.

Versez ensuite le mélange obtenu dans un bol avec une semoule gonflée. Ajoutez-y du sucre vanillé, de la poudre à pâte alimentaire et de la farine de blé tamisée. Nous mélangeons ces produits à l'homogénéité, en conséquence, vous devriez obtenir une pâte de densité moyenne sans grumeaux. S'il est trop liquide, ne vous inquiétez pas, pendant la cuisson le croup absorbera tout l'excès.

Étape 3: formez une manne avec de la cerise.


Maintenant, nous versons la pâte de semoule dans la forme préparée et la nivelons avec une spatule en silicone. Après cela, disposez les baies décongelées sur sa surface, cela peut être fait dans un désordre artistique, sous la forme d'un motif, de rangées ou comme vous le souhaitez.

Étape 4: faites cuire une manne avec de la cerise.


Ensuite, nous mettons le formulaire avec un dessert encore cru dans le four préchauffé pendant 30 à 35 minutes. Vérifiez l'état de préparation du gâteau avec un cure-dent, une allumette ou une brochette en bois. Il suffit d'insérer son extrémité dans la chair de cuisson et de l'obtenir. Si le bâton est mouillé - faites-le cuire! S'il est sec - nous mettons des gants de cuisine dans nos mains, retirons le formulaire du four et posons-le sur une planche à découper, préalablement posée sur le comptoir.

Refroidir notre produit à température ambiante. Ensuite, à l'aide d'un tamis à mailles fines, saupoudrez de mannik de sucre en poudre. Ensuite, nous le coupons en portions avec un couteau de cuisine bien aiguisé, les soulevons avec une spatule de cuisine en métal, nous mettons des assiettes délicieuses et nous les dégustons!

Étape 5: servez le maniaque avec de la cerise.


Le mannik à la cerise est servi à température ambiante. Si vous le souhaitez, avant de servir, saupoudrez-le de sucre glace, versez sur le miel, le sirop de sucre ou garnissez de crème fouettée ou de crème. Un tel dessert instantané aéré et très délicieux sera la décoration de n'importe quelle table! Profitez-en!
Bon appétit!

Conseils de recette:

- le gâteau a un goût assez sucré, donc la quantité de sucre peut être ajustée;

- Très souvent, le sucre vanillé est remplacé par de l'extrait de vanille liquide (1 cuillère à café) ou de la vanille pure (au bout d'un couteau);

- Si vous n'avez pas de papier sulfurisé, utilisez du papier sulfurisé. Ou lubrifiez simplement le fond et l'intérieur des côtés de la forme avec un morceau de beurre ou de margarine, frottez une couche de graisse avec de la farine de blé puis versez la pâte dans les plats préparés;

- Un substitut idéal pour le yogourt - yogourt sans charges et levure chimique - bicarbonate de soude (1/2 cuillère à café);

- De la même manière, vous pouvez cuisiner une manne avec des baies et des fruits surgelés ou frais.

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