Collations

Toast aux œufs


Ingrédients de pain grillé aux œufs

  1. 4 œufs
  2. Pain de blé 160 grammes
  3. Fromage mozzarella 120 grammes
  4. Beurre 20 grammes
  5. Huile végétale 40 millilitres (2 cuillères à soupe)
  6. 1/4 cuillère à café de sel de mer
  • Ingrédients principaux Œufs, fromage, pain
  • Portion 4 portions
  • Cuisine du mondeCuisine allemande

Inventaire:

Balance de cuisine, cuillère à café, cuillère à soupe, poêle à frire - 2 pièces, spatule de cuisine - 2 pièces, planche à découper - 2 pièces, couteau de cuisine - 2 pièces, assiette

Faire griller avec un œuf:

Étape 1: préparez et faites frire les œufs.


Tout d'abord, mettez la poêle à feu moyen et versez-y la bonne quantité d'huile végétale. Lorsqu'il fait très chaud, nous y mettons à leur tour des œufs de poule crus. Nous essayons de nous assurer que le jaune n'est pas endommagé! Solim délicieux à la toute fin et seule protéine! Ne faites pas cela au début, sinon le jaune se répandra et des taches blanches laides y apparaîtront. Oeufs au plat environ 4-5 minutessi vous voulez que sa surface devienne plus dure, passez de la vapeur sous le couvercle 1-1,5 minutes. Lorsque les œufs sont prêts, retirez-les du poêle.

Étape 2: préparer et faire frire le pain.


Pendant ce temps, mettez rapidement à feu moyen une poêle propre avec un morceau de beurre. Ensuite, nous étalons sur la planche à découper le pain que nous aimons: végétal, avec des fruits secs, noir ou blanc ordinaire. Nous en coupons 4 tranches de 1,5 cm d'épaisseur avec un poids approximatif de 40 grammes chacune.

Une fois le beurre fondu et légèrement réchauffé, trempez-y le pain et faites-les frire des deux côtés en une légère croûte dorée. Cela ne vaut pas la peine de les garder en feu, dès qu'ils sont dorés, éteignez le poêle et passez à l'étape suivante.

Étape 3: amenez le plat à pleine disponibilité.


Sur une planche propre, nous coupons le fromage mozzarella en fines tranches, les mettons sur un pain grillé chaud, un pour chaque, et couvrons ce délicieux avec des œufs au plat chauds. À l'aide d'une spatule de cuisine, répartissez les sandwiches obtenus en portions dans des assiettes et servez-les immédiatement sur la table.

Étape 4: Servir les toasts avec l'œuf.


Des toasts à l'œuf sont servis immédiatement après la cuisson chaude. Si vous le souhaitez, chaque portion peut être complétée par des cornichons ou une salade de légumes frais. Ce plat est un petit déjeuner ou un dîner très rapide et pratique, qui plaira à tous les amateurs de pain frit, de fromage et d'œufs frits. Profitez d'un repas délicieux et simple!
Bon appétit!

Conseils de recette:

- Le fromage mozzarella peut être remplacé par tout autre fromage à pâte molle ou dure;

- très souvent, les œufs sont frits sous des formes spéciales, par exemple pour les gros biscuits sous forme de coeurs, de fleurs, d'animaux, d'oiseaux ou de poissons. De là, le plat prend une plus belle apparence;

- si vous le souhaitez, quelques feuilles de salade fraîche, de concombre en tranches, de poivron, de tomate, puis recouvrez le tout de fromage et un œuf peut être placé sur du pain frit.

Regardez la video: EGGS TOASTS : TOASTS D'OEUFS. RPETITEETOILE Episode 2 (Juillet 2020).